10 mituri de trivia și bere

Am publicat recent aici în Mega Curious un articol despre 14 probe de alcool pe care probabil nu le cunoașteți. Ei bine, astăzi vom fi ceva mai specifici, din moment ce vom vorbi exclusiv despre beri, aceste băuturi atât de îndrăgite de diferite popoare și culturi. Deci, haideți:

1 - Deși aproape 100% din timp este cel mai bun, nu toate berile trebuie să fie servite extrem de rece, totul depinde de tipul său. De exemplu, în Germania, multe beri sunt servite la temperatura camerei, iar dacă sunt prea reci nu sunt considerate bune de băut.

2 - Există un mit că doar berile recente ar trebui să fie băuturi. Acest lucru nu este adevărat, deoarece berea băuturilor care au fost păstrate de ceva timp nu vor strica - bineînțeles, atât timp cât sunt păstrate corespunzător. Chiar și berile de casă care sunt păstrate mult timp dezvoltă arome și tonuri noi, ceea ce este cu siguranță interesant.

3 - Există unii oameni care spun că berile din conserve sunt rele, deoarece pot pierde o parte din gust. De fapt, conservele sunt foarte bune, deoarece protejează lichidul de razele soarelui, sunt ușoare și ecologice și protejează băutura de eventualele contacte cu oxigenul (care poate deteriora berea) - adică punctele pozitive sunt multe.

Contrar credinței populare, berile nu ar trebui să fie întotdeauna amare. Există mai multe mărci care lucrează cu beri fructate cu gusturi neașteptate precum Lambics, Krieks și Guezes, doar pentru a numi câteva. Lucrul interesant este să nu se limiteze la un singur gust de bere, deoarece posibilitățile sunt numeroase.

5 - Un alt concept oarecum greșit este că berile ar trebui să fie întotdeauna limpede și strălucitoare. Multe mărci aduc lichidul foarte clar, dar dacă apare inversul, acesta nu este un lucru negativ - mai ales pentru că băuturile trec printr-un proces de filtrare agresiv care, pe lângă lichidarea lor, poate lua și o parte din aromă. Unele stiluri de bere sunt gândite în mod intenționat a fi mai întunecate și mai negre, deoarece acest lucru se datorează ingredientelor în sine.

6 - Bulele care apar pe laturile paharelor de bere nu sunt un lucru bun, deoarece atestă faptul că paharul este murdar. Dacă se aglomerează doar pe o parte, aceasta este o reflectare a particulelor care determină concentrarea bulelor într-o anumită regiune a sticlei. Deci, fiți conștienți.

7 - Deși Heineken este comercializat în sticle verzi, unii cercetători indică faptul că acesta este cel mai prost tip de recipient în care poate fi depozitată o bere. Sticla verde permite razelor UV să ajungă la băutură și să îi afecteze gustul - bineînțeles, dacă sticlele sunt expuse la soare mult timp. Sticlele care sunt maro sau conservele în sine sunt mai potrivite pentru a păstra berea mai mult timp.

8 - Este adevărat că multe persoane beau beri direct din sticlă, dar acest lucru nu este indicat dacă doriți să vă bucurați mai profund de lichid. Pentru a obține la maxim gustul și aromele băuturii, beați în pahare sau articole din sticlă - acest lucru vă va oferi mai multe oportunități de a degusta lichidul real. În acest fel, puteți evita, de asemenea, posibile gusturi metalice care există în sticlele care au loc la îndepărtarea capacelor.

9 - Nu este nevoie să subliniați asta, dar nu costă nimic de reținut: băutul prea mult vă va răni - și multe. Pe de altă parte, consumul regulat, dar moderat, nu prezintă probleme sau riscuri iminente de sănătate - cheia este moderarea. De fapt, unele studii arată că a bea ceva din când în când este și mai sănătos pentru organism, atât timp cât nu îl spargi.

10 - Berea artizanală a câștigat mult mai mult spațiu pe piață în ultimii ani și este posibil să găsiți cele mai variate tipuri pentru toate gusturile. Există mărci care amestecă fructe în ingredientele lor, cele care au un conținut foarte scăzut de alcool (doar 0, 5%, ca în cazul statului Nanny) și altele care sunt extrem de puternice (precum The End of History, cu un conținut de alcool de 55%). %).