15 Întamplator - Și Delicios - Brânză Trivia

1 - Conform înregistrărilor arheologice, oamenii produc - și degustă - brânză de cel puțin 4.000 de ani.

2 - Dar se pare că totul s-a întâmplat din întâmplare. După cum cred unii cercetători, totul s-a întâmplat când unul dintre strămoșii noștri a depozitat niște lapte într-un recipient căptușit cu stomacul unui animal - iar enzimele din țesutul acesta au acționat în lichid, transformându-l în brânză.

3 - Nimeni nu poate spune ce cultură a început să producă încântare, dar există dovezi istorice care indică faptul că călătorii din Asia au introdus cunoștințele despre cum se face brânza în Europa, înainte de perioada dominată de Imperiul Roman. continent.

Brânzeturi pe un raft.

(Pixabay / PublicDomainPictures)

4 - Știați că astăzi există peste 2.000 de soiuri de brânză în lume? Apropo, doar în Franța, există între 350 și 450 de tipuri diferite! Nu este de mirare că francezii sunt printre cei mai mari „mâncători” de brânză din lume, cu un consum anual de peste 25 de kilograme per locuitor.

Cu toate acestea, în ciuda unei asemenea varietăți, cea mai populară și consumată brânză din lume este mozzarella - sau „mozzarella” din ortografia originală.

6 - Știați că pentru a produce doar 1 kilogram de brânză, aveți nevoie de aproximativ 10 litri de lapte?

Soiuri de brânză

(Pixabay / Fotografii gratuite)

7 - Vorbind despre cantități, Pizza Hut folosește peste 130 de milioane de kilograme de brânză pe an în pizzele sale - ceea ce necesită „colaborarea” unei turme de 170.000 de pisoi.

8 - În ceea ce privește principalul ingredient pentru producția de brânzeturi, pe lângă laptele tradițional de vacă și bivol, este posibil să se utilizeze și lapte de capră, oaie și cămilă.

9 - Ești dependent de brânză? Cercetările au arătat că consumul acestui aliment și droguri grele determină activarea aceleiași regiuni cerebrale.

Brânză topită

(Pixabay / Schwoaze)

10 - Știați că brânza este cel mai furat aliment din lume - și că există o fobie legată de asta, turopobobia?

Ciudat cum sună, este posibil să se producă brânză vegană din ADN-ul uman!

Deși mulți dintre noi am crescut urmărind furița șoarecilor și încântarea bucăților de brânză din desene animate, adevărul este că șoarecii nu sunt foarte iubitori de brânză, nu. Dacă pot alege, aceste animale preferă să atace dulciurile și alimentele bogate în carbohidrați.

Diverse tipuri de brânză

(Pixabay / Jill Wellington)

13 - Nu toată lumea va considera această curiozitate mai ales „delicioasă”, dar știați că există o brânză - Casu Marzu, originar din Sardinia și fabricată cu lapte de oaie - care conține larve de muște vii în interior?

14 - Unele soiuri de brânză - cum ar fi elvețianul, mozzarella și cheddarul - pot ajuta la prevenirea cariilor. Acest lucru se datorează faptului că consumul favorizează o creștere a salivării care, la rândul său, ajută la eliminarea zaharurilor și acizilor din gură.

15 - Un alt avantaj „dentar” asociat cu consumul moderat de brânză este că acest aliment are acțiune antibacteriană și ajută la protejarea smalțului dinților. În plus, brânza este o sursă excelentă de proteine, calciu și fosfor.

Brânză

(Pixabay / corinnabarbara)

***

Cunoașteți newsletter-ul Mega Curioso? Săptămânal, producem conținut exclusiv pentru iubitorii celor mai mari curiozități și bizare ale acestei mari lumi! Înregistrați-vă e-mailul și nu ratați acest mod pentru a păstra legătura!