7 alimente din medii foarte diferite decât cred toată lumea

Există alimente pe care pur și simplu nu le putem desparti de țara de origine, cum ar fi feijoada și Brazilia, sau sushi și Japonia. Există, de asemenea, acele feluri de mâncare celebre într-un loc, dar știm că provin din altul, cum ar fi hamburger, de obicei legat de SUA, dar care a apărut în regiunea Hamburg din Germania.

Ceea ce aducem în continuare nu se încadrează în niciuna dintre categorii. Acestea sunt alimente despre care cu toții am crezut că sunt dintr-un singur loc, când de fapt rădăcinile lor sunt complet diferite. Și nu, să nu vorbim despre legume.

1 - Churros! Churros fierbinte!

Nu este clar dacă spaniolii, portughezii sau chinezii au inventat churros, dar cu siguranță nu mexicanii!

Unele teorii susțin că păstorii de oaie spanioli au inventat bomboanele atunci când și-au dat seama că este ușor de prăjit aluatul în tigăile puse direct pe foc, iar numele a venit de la churra, care era o rasă de oi din regiunea iberică.

Sau poate au fost navigatorii portughezi în vremea marilor navigații care, la întoarcerea din China, au adus un fel de pastel flango care a devenit repede popular în Portugalia. Când rețeta a ajuns în Spania, au modificat-o puțin și noua versiune a început să devină populară și în coloniile hispanice, în special în Mexic.

2 - Ketchup-ul a venit din China ...

Cuvântul „ketchup”, creat în urmă cu mai bine de 500 de ani în provincia Fujian din China, însemna sos de pește. Și nu era roșie!

Era de fapt un condiment obținut din hamsuri sărate și fermentate, pe care chinezii le-au dus apoi în Asia de Sud-Est, iar de acolo sosul a ajuns în pământ american. Abia atunci au intrat roșiile în rețetă, așa că cel puțin asta poate fi creditat în SUA.

3 - ... dar cookie-urile de avere nu!

De fapt, a fost ideea japoneză să pună benzi desenate cu previziuni despre norocul bun sau rău în cookie-uri în urmă cu zeci de ani. Există o mică fabrică familială în apropiere de Kyoto, care le produce de 3 generații, de exemplu.

Și cel mai curios este că, potrivit unui raport ABC News, mulți chinezi nici măcar nu știu despre astfel de cookie-uri.

4 - Și croissantul nu este francez ...

Această faimoasă patiserie cu puf a fost creată în Austria în jurul secolului 17. Am sărit apoi în secolul al XVIII-lea, când regina Marie Antoinette, care era din Viena, a adus delicatesa în Franța. Un nou salt în secolul XX, când bucătăria franceză devine faimoasă în lume și croissantul se transformă în febră peste tot.

5 - ... la fel cum plăcinta cu mere nu este americană

Britanicilor le revine inventarea desertului, deoarece plăcinta cu mere este citată pentru prima dată în poezia Menaphon a lui Robert E. Greene, publicată în 1589. Versul în cauză este: „Respirația ta este ca aroma plăcintelor de mere”. Și într-o carte de bucate engleze din 1675 există și prima rețetă pentru o plăcintă cu dovleac.

6 - Pasta din chiftele este doar jumătate italiană

Chiar dacă este posibil să nu fie la fel de popular aici în Brazilia ca în alte părți ale lumii, acest fel de mâncare este foarte faimos în bucătăria italiană, nu? Da și nu.

Desigur, în Italia, mănâncă paste, precum și chiftele (numite polpette di carne acolo), dar ideea de a pune aceste două lucruri pe o farfurie cu sos de roșii a apărut doar cu imigranții italieni care trăiesc în Statele Unite la sfârșit. Al XIX-lea / începutul secolului XX.

7 - Lasagna italiană nu are nimic

Adăugați paste, umplutură, sos, repetați. Oricine crede că rețeta de renume mondială pentru această delicatesă își are originea în Italia, probabil nu a citit niciodată Forma lui Cury, o carte de bucate din secolul al XIV-lea scrisă de bucătarul regelui Richard al II-lea al Angliei. Bine, nici nu citim, dar există rapoarte despre versiuni chiar mai vechi de lasagna din Grecia Antică. Poți să crezi?

Și a fost o diferență mare între aceste versiuni și ceea ce avem astăzi: sos de roșii. Fructele au venit în Europa abia după expediția lui Columb, care a descoperit America în 1492, s-a întors pe Vechiul continent.