Agricultura poate fi „responsabilă” pentru multe boli moderne

Unul dintre momentele definitorii ale umanității de-a lungul istoriei a fost dezvoltarea agriculturii în detrimentul stilului de viață nomad al vânătorilor care au venit înainte. Mulți savanți consideră că această schimbare a fost în mare parte responsabilă de toată evoluția omului de atunci.

Cu toate acestea, unii cercetători consideră că acest lucru a avut, de asemenea, un aspect foarte negativ asupra modului în care corpurile noastre s-au adaptat la acest stil nou de-a lungul timpului. Potrivit oamenilor de știință de la Israel Antiquities Authority, Dublin University și New York State University din Buffalo, dinții și fălcile noastre au fost primii care au suferit de această schimbare.

Comparand aproximativ 300 de oase care dateaza de la 6.000 la 28.000 de ani in urma, ei au descoperit ca dentitia unor tribi nomazi din perioada anterioara celor 12.000 de ani in urma avea ocluzie excelenta (potrivirea dintilor superiori si inferiori). Din momentul în care agricultura a început să devină cel mai obișnuit mod de viață, maxilarul uman și-a schimbat forma și dimensiunea, care astăzi se reflectă în nașterea dinților strâmbi, malocluzie și alte probleme similare.

O dietă cu carne și legume crude avea nevoie de o mușcătură mai puternică, dar din momentul în care am început să mâncăm mâncare gătită, nu mai era necesară. Corpul nostru a început să ne micșoreze maxilarul pentru a compensa acest efect, dar dimensiunea dinților noștri nu s-a potrivit cu această reducere proporțional.

Oase artizanale

Cam în același timp oasele noastre au început să se schimbe, adaptându-se la un stil de viață mai staționar. Au fost anterior destul de compacte pentru a rezista la obiceiurile de vânătoare intense, dar au devenit mai ușoare și mai lungi pe măsură ce agricultura a înflorit și, prin urmare, au devenit și mai fragile și mai fragile, ceea ce explică diverse boli osoase, cum ar fi artrita, artroza, osteoporoza etc. .

Structurile care formează articulațiile dintre oase au fost, de asemenea, analizate, iar cercetătorii au concluzionat că, în comparație cu strămoșii noștri vânători, aceste puncte sunt și astăzi mult mai slabe decât în ​​acel moment. Practic, din momentul în care agricultura a devenit alegerea majorității populației, rezultatele biologice interne și externe au fost devastatoare.

Pe măsură ce grupurile mari au început să se stabilească în aceeași zonă, bolile au proliferat mult mai repede, mai ales pentru că nu există o sănătate de bază sau noțiunea de igienă personală pe care o avem astăzi. Astăzi, însă, ponderea populației lumii angajate în agricultură este mult mai mică, dar stilul de viață sedentar a devenit și mai pronunțat.

Mulți dintre noi petrecem toată ziua stând la birouri, mâncând mese cu o valoare nutritivă mică sau deloc, angajând activitate fizică sporadică și având cicluri de somn neregulate. Dacă istoria se repetă, organismul oamenilor de la câteva mii de ani poate fi mult mai mic decât a fost când am rătăcit pământul într-o luptă zilnică pentru a obține mâncare.

* Publicat pe 12.05.2015