Zahărul găsit în planta de tequila aduce beneficii pentru sănătate

Știați că tequila poate ajuta la tratarea obezității și a diabetului? Dar, nu tocmai acel piure pe care îl iei cu lămâie și sare, nu! Cert este că aceeași plantă cu care este fabricată băutura are o substanță benefică care este în măsură să ajute cu aceste boli menționate mai sus.

Noua cercetare, prezentată la Reuniunea Națională a Societății Chimice Americane, sugerează că un îndulcitor cu agave - planta folosită pentru fabricarea tequila - poate ajuta la scăderea nivelului de glicemie. Aceasta deoarece agavinele, tipul de zahăr găsit în plantă, acționează ca fibre dietetice. Dă un gust ușor dulce, dar nu este digerat de organism.

Este de remarcat faptul că agavinele nu trebuie confundate cu siropul de agave, care este într-adevăr similar cu siropurile de porumb cu fructoză ridicată. Acești compuși sunt lanțuri lungi de fructe, dar dimensiunile lor le fac imposibil de rupt, ceea ce este bun pentru sănătate.

În plus, cercetătorii au descoperit, de asemenea, că agavinele cresc producția de GLP-1, un hormon care declanșează producția de insulină, încetinind viteza cu care stomacul se golește. Din această cauză, organismul percepe dulceața din gură, dar nu suferă de niciunul dintre efectele secundare negative ale consumului de zahăr.

Deoarece agavinele nu sunt rupte de organism ca alți îndulcitori, nu provoacă niciunul dintre efectele negative ale epruvetelor artificiale. Dezavantajul este că nu este la fel de dulce ca colegii săi, dar având în vedere avantajele sale, utilizarea lui într-o cantitate puțin mai mare nu ar cauza probleme. Amintirea faptului că tequila umplerea feței nu oferă aceleași efecte benefice ale substanței eliminate din plantă.