Mâncarea peștilor este mult mai importantă decât vă puteți imagina

Deși nu este foarte gustos, uleiul de ficat de cod este prezent în viața multor oameni și, până astăzi, este indicat de medici drept un supliment alimentar bun datorită compoziției sale. Omega 3, care se găsește în ape adânci și reci, precum peștele comun, precum somonul, tonul, peștele și sardinele, printre alte specii, conține acid DHA, care este considerat extrem de important pentru organismul uman în consensul formulat de Asociația braziliană. de Nutrologie.

Mário Cícero Falcão, doctor în pediatrie la Universitatea din São Paulo, spune că consensul s-a concentrat în principal pe beneficiile nutrienților găsiți în omega 3 pentru femeile însărcinate (acționează direct asupra dezvoltării structurilor creierului, a sistemului nervos central și a ochilor copilului. ), mamele care alăptează și copiii, dar oamenii de toate vârstele pot simți impactul pozitiv al DHA. Dacă mănânci trei porții de 100 de grame de somon săptămânal, corpul tău va beneficia deja de nutrienți.

DHA are o influență puternică asupra dezvoltării cognitive și vizuale a copiilor și, prin urmare, este atât de potrivit pentru cei mici, deoarece este capabil să-i facă mai conștienți și perceptivi. La adulți, avantajele sunt prezente în prevenirea bolilor neurodegenerative și cardiovasculare. În ciuda tuturor beneficiilor, numărul de persoane care consumă pește este destul de mic în Brazilia.

„Avem problema prețului, dar cea mai grea problemă este culturală. Brazilienii nu au obiceiul să mănânce pește, iar cei care îi consumă nu optează pentru specii cu mai mult DHA ”, spune Falcão. Din aceste motive, medicii, nutriționiștii și nutriționiștii insistă asupra unui consum mai mare de pește, în special de către femeile însărcinate. Cine știe, dacă într-adevăr nu vă place să mâncați pește, capsulele și uleiul tradițional de ficat de cod vor face parte din meniul dvs. zilnic.