Faceți cunoștință cu cele mai ciudate și mai înfricoșătoare alimente din lume

(Sursa imaginii: ShutterStock)

În timpul Halloween-ului, rezidenții Statelor Unite distribuie adesea bomboane copiilor costumiți care bat din ușă în ușă amenințându-se cu răutate în cazul în care nu este livrată caldura.

În ciuda tuturor decorului înfiorător - pe care anul acesta a folosit-o chiar coloana sonoră pop coreeană - trebuie să fim de acord că boabele de jeleu, acadele și ciocolata nu sunt genul de mâncare pe care ne-am aștepta să-l vedem consumat de vampiri, strigoi, vârcolaci și alții. monștri.

Între timp, mâncărurile cu adevărat înfiorătoare sunt comercializate și savurate zilnic în alte locuri din lume în cel mai sălbatic mod - și de multe ori aceste țări nu sărbătoresc nici măcar Halloween-ul. Pentru a demonstra această ironie, am enumerat mai jos câteva dintre cele mai ciudate și mai înfricoșătoare feluri de mâncare pe care le puteți afla acolo.

Și pregătește-te: Pe lângă spiritul aventurii, cititorul sau turistul trebuie să aibă și stomacul puternic pentru a gusta aceste delicatese.

1. Bat lăcustă cu grătar

Liliecii sunt unul dintre simbolurile Halloween-ului, dar asta nu îi împiedică să fie consumați în Vietnam. Acest mamifer înaripat se găsește în abundență în peșterile țării, precum și în cărucioarele și restaurantele cu bomboane din regiune. Indiferent dacă este servit sub formă de tocană sau grătar, un lucru este sigur: corpul animalului de companie necesită o anumită pregătire înainte de a se transforma în mâncare.

Sfântă masă, Batman! (Sursa imaginii: TickTab)

În mod normal, haina liliacului este arsă în timp ce capul și aripile sunt îndepărtate. După aceea, carnea animalului de companie poate fi tăiată în bucăți, care vor fi gătite sau prăjite. Liliecii mai mici sunt grătați și mâncați în întregime, inclusiv oasele mici ale scheletului animalului. Mirosul este foarte puternic, iar bucătarul îl poate deghiza cu usturoi și sos picant.

2. Sânge de porc coagulat

Aceasta este pentru vampirii de serviciu: cârnați făcuți cu sânge de porc sau de vacă fiartă cu puțină grăsime până când ajunge la punctul coagulării. Condimentul este servit în Franța, Irlanda, Marea Britanie, Germania și unele țări din America Latină, cum ar fi Brazilia. Amintiți-vă, de asemenea, că scoicile de cârnați sunt adesea făcute din intestinele animalelor sacrificate.

În Germania, acest mezel se numește Blutwürst (Sursa imaginii: Archfelder Wursthof)

Potrivit site-ului Gourmet, fanii acestui aliment spun că are un gust similar cu cel al cârnaților obișnuiți. Cu toate acestea, de multe ori are un gust puternic și feros, similar cu ceea ce simțim atunci când ne tăiem limba sau ne gumăm dinții.

3. Cobai la cuptor

Servit în Peru și Ecuador, acesta este un fel de mâncare foarte tradițional care face parte din cultura peruană. Numit Cuy, este servit la ocazii speciale și, de obicei, cobaiul este prăjit sau la grătar. Dimensiunea animalului, care este de obicei mică și dolofană, este ideală pentru a se potrivi cu o farfurie întreagă.

Se spune că porcii de Guinea sunt legați de iepuri și, prin urmare, carnea lor are un gust similar cu celălalt rozătoare, care este adesea apreciat în unele regiuni din Brazilia.

4. Ingredientul (nu chiar așa) secret al gelatinelor

Oamenii care mănâncă jeleuri delicioase și colorate deseori nu își dau seama că în spatele aromei și aromei artificiale de căpșune, lămâie și chiar ananas pândește o materie primă care este neatractivă la început: copite, oase, piele și ligamente de boi și porci.

Jeleurile sunt făcute din oase de bou și piele de porc (Sursa imaginii: Wikipedia)

Aceste bucăți de animale suferă un proces de topire a acidului și apoi sunt fierte. Produsul rezultat este apoi amestecat cu apă, zahăr și coloranți - dar după ce a fost refrigerat timp de câteva minute, nici nu ne amintim că această bomboană festivă conține oase topite.

5. Tarantule prajite și condimentate

În Cambodgia, unul dintre cele mai multe alimente care udă gura este tarantula prăjită: crocantă la exterior, cremoasă la interior. Picioarele tind să fie foarte uscate și servesc ca aperitiv, în timp ce corpul, după prăjit, devine suculent și puțin zvelt.

Obiceiul de a mânca tarantule a început ca o problemă de supraviețuire, deoarece animalul are o mulțime de proteine. Astăzi, condimentul continuă să fie vândut pentru valoarea sa nutritivă, dar și pentru șocul vizual pe care îl oferă mâncarea. Mai mult, aceasta este una dintre atracțiile pentru cei care aterizează în țară în căutarea a ceva „exotic” de mâncat.

6. Organe de oaie fiarte în interiorul stomacului

Pe lângă faptul că este țara clasicului „Doctorul și monstrul”, Scoția este faimoasă și pentru o altă lucrare destul de înspăimântătoare, dar în domeniul gastronomiei: Haggis, așa cum este cunoscută mâncarea, este alcătuită din inimă, plămâni și ficat de oaie gătită în stomacul animalului.

Ce zici de o bucată de Haggis pentru cina de astăzi? (Sursa imaginii: Jonathunder / Wikipedia)

După gătit timp de trei ore, mâncarea este tăiată cu un cuțit, oferind un spectacol gastronomic care lasă multă lume „fără stomac”: intestinele se vărsă în vas ca un fel de organ proaspăt.

7. Prăjitură clătită cu sos cu sos

Toată lumea cunoaște faima cowboyilor texani. Dar ceea ce mulți nu își imaginează este că în orașul Sweetwater se întâmplă un festival gastronomic neobișnuit. Vorbim despre Rattlesnake Round-Up, un târg renumit pentru vânzarea de bucăți prăjite de șorț, împreună cu un sos care să însoțească aperitivul.

Pregătirea acestei gustări este laborioasă. În primul rând, decapitați șarpele, deoarece otrava este localizată în cap. Apoi, corpul șobolanului este atârnat să se usuce cel puțin o oră. După această etapă, bucățile din carnea fără piele a reptilei sunt înmuiate în lapte mult timp și apoi trecute în făina de porumb înainte de a fi prăjite. Și, bineînțeles, în timpul festivalului are loc o competiție pentru a vedea cine mănâncă cel mai căprioș.

8. Bucăți de pui de caracatiță vie

În ultima vreme, Coreea de Sud a fost prezentată pe Tecmundo și alte site-uri datorită versiunilor inspirate din „Gangnam Style”, melodia rapperului Psy care a cântat peste tot. Însă țara este renumită și pentru un fel de mâncare neconvențional: bucăți de fenopți tăiați de caracatiță vie.

Cunoscută sub numele de Sannakji, masa este destul de impresionantă și, în videoclipul de mai sus, puteți vedea cum bucățile de caracatiță continuă să se miște în fața clientului. Potrivit site-ului Gourmet, este necesar să mestecați caracatița bine înainte de a-l înghiți, pentru a împiedica ventuzele să se lipească de esofag și să provoace durere. Cefalopodele mici sunt servite cu ulei de susan și semințe.

9. Embrioni de rață sau pui dezvoltați parțial

Pentru a închide lista avem Balut, un fel de mâncare servit în Filipine format din rațe sau embrioni de pui care nu sunt încă formați complet, servit în propriile ouă încălzite.

Embrionul Balut, pui sau rață servit în Filipine (Sursa imaginii: Wikipedia)

Dacă veți experimenta vreodată această „încântare”, încercați să nu fiți slabi și priviți dezgustați mestecând oase, ciocuri, ochi și pene malformate, deoarece Balut este unul dintre alimentele preferate din Filipine. Și nu vrei să strici cultura altor oameni, nu?

...

Cei care doresc pot termina, de asemenea, una dintre aceste mese cu o ceașcă de cea mai scumpă cafea din lume, care este făcută din excremente de animale.