Consumul excesiv de carne roșie îi poate reduce durata de viață.

Că carnea roșie nu este cea mai sănătoasă mâncare, toată lumea știe deja. La urma urmei, trebuie doar să vă uitați la ratele problemelor cardiovasculare la persoanele a căror dietă este practic grătar și derivate pentru a realiza acest lucru. Cu toate acestea, știți cât de dăunător poate fi acest tip de aliment pentru corpul vostru?

Cercetările făcute de Școala Harvard de Sănătate Publică au dovedit ceea ce mulți oameni și-au imaginat deja. Potrivit studiului, consumul regulat al acestui tip de mâncare crește considerabil șansele unei persoane de a dezvolta probleme cardiace și chiar cancer.

Pentru aceasta, peste 120.000 de persoane au fost analizate pe parcursul a 28 de ani, iar rezultatul este impresionant: dacă mănânci doze zilnice de carne procesată - cum ar fi cârnați și slănină, de exemplu - rata mortalității crește cu 20%. Deja cu carnea roșie în sine - grătar, friptură și derivate - rata este de doar 13%.

Într-un interviu acordat The Guardian, unul dintre șefii sondajului, profesorul Frank Hu, a declarat că studiul a constatat că consumul excesiv de carne poate duce de fapt la moarte prematură. Soluția sa sugerată este înlocuirea alimentelor cu o altă sursă de proteine ​​mai sănătoase.

Cei care se consideră carnivori și nu își pot imagina viața fără o frumoasă bucată de picanha nu trebuie să dispere. În timp ce durata ta de viață se reduce cu fiecare călătorie la friptură, poți scăpa de problemele viitoare evitând excesul de carne roșie. Potrivit Fondului Mondial de Cercetare a Cancerului, este ideal să mâncați nu mai mult de cinci kilograme de carne săptămânal.