Dacă aveți nevoie să mâncați o dietă de bază, dar urâți ideea de a trebui să renunțați la mai multe alimente calorii în favoarea plăcilor mari de salată - bland! - Propunerea bucătarului Mitsuki Moriyasu poate fi interesantă pentru tine. A dezvoltat un nou concept numit „Salată VegieDeco”, care constă în prăjituri, plăcinte și alte delicioase incredibil de atractive vizual, dar care sunt făcute doar cu legume și leguminoase.

Practic, ceea ce face Mitsuki este să scoată salata de pe farfurie și să rearanjeze ingredientele, astfel încât să pară produse de patiserie dulce elaborate. Cu alte cuvinte, bucătarul face puțină magie pentru a face frunzele și legumele mai interesante. Așa că folosește făina de soia pentru a face prăjituri, tofu și cremă de brânză pentru a crea toppinguri, coji și fructe pe care să le decoreze și o mulțime de imaginație pentru a înșela simțurile comenselor. Vezi mai jos:

Vrei să spui că nu arată apetisant?

Tort cu salată

Seamănă chiar cu un ceai englezesc tradițional

Mitsuki a început să-și pregătească „prăjiturile cu salată” anul trecut, dar au avut atât de succes încât, de la începutul lunii aprilie, au început să fie comercializate într-o cafenea deschisă special pentru a vinde ideea. În meniu, pe lângă plăcintele umplute cu straturi de legume și sucuri de soia acoperite cu tofu, bucătarul a inclus produse cu conținut redus de carbohidrați, cu conținut ridicat de fibre și fără gluten.

Nici măcar nu pare că este făcut din salată!

În plus, vasele conțin foarte puțin zahăr și, pe lângă faptul că sunt sănătoase, sunt frumoase și ideale pentru cei care doresc să păstreze linia în stil. Apropo, se va spune că salatele făcute în acest fel nu devin mult mai interesante!

Creațiile lui Mitsuki sunt doar frumoase

* Publicat pe 4/11/2016