Descoperiți 7 mituri ale dietei și duceți o viață mai sănătoasă
Dietele și sfaturile privind alimentația sănătoasă abundă, astfel încât să puteți ține pasul cu sănătatea și să preveniți boli, cum ar fi hipertensiunea arterială, diabetul, obezitatea și altele asemenea. Problema este că nu tot ce auzi acolo se potrivește perfect tuturor oamenilor. Hype Science a publicat o listă de mituri despre alimentația sănătoasă. Consultați câteva dintre aceste articole de mai jos:
1 - Ceea ce contează este valoarea calorică
Este de rezonabil că una dintre acțiunile care ar trebui întreprinse de cei care doresc să slăbească este reducerea numărului de calorii ingerate zilnic. Ceea ce poate nu știți este că diferite tipuri de alimente, indiferent de valorile lor calorice, pot interfera cu funcționarea metabolismului dvs. și menținerea bună a sănătății dumneavoastră.
Fructoza și glucoza sunt două tipuri de zaharuri, primul dintre ele fiind din fructe și alimente naturale. În acest caz, trebuie să știți că ambele tipuri au aproximativ aceleași valori calorice, dar una dintre ele, fructoza, este cunoscută pentru a vă supăra apetitul și a provoca rezistență la insulină.
Aportul de proteine, găsit în carne, ouă și numeroase alte surse, cum ar fi nucă de cocos, orez brun, sfeclă, avocado și năut, poate crește rata metabolică și reduce foamea. Acest lucru nu se mai întâmplă cu aportul de grăsimi și carbohidrați. Concluzia aici este că unele alimente pot avea aceeași cantitate de calorii, dar acționează asupra corpului nostru în mod diferit. Sau credeți că cele 500 de calorii ale unui Big Mac au același efect ca un fel de mâncare din hamburger obținut din cereale, cereale, leguminoase și legume?
2 - Proteinele sunt rele pentru sănătatea ta
Mitul aici se referă la teama că unii oameni simt că aportul de proteine poate provoca leziuni la rinichi și structura osoasă. Este adevărat, aceste substanțe sunt legate de eliminarea calciului pe termen scurt, dar cercetările pe termen lung au descoperit că consumul de proteine îmbunătățește de fapt calitatea oaselor și reduce riscul de fracturi.
În ceea ce privește boala, trebuie acordată mai multă atenție adversităților precum diabetul și tensiunii arteriale ridicate. Aceste două probleme pot scădea atunci când sunt ingerate proteine. Trebuie să vă amintiți întotdeauna că consumul acestui tip de nutrienți nu trebuie neapărat să apară prin carne, deoarece multe alte alimente conțin această substanță și, cu puține cercetări, puteți avea o dietă echilibrată.
3 - Sodiul este rău
Sarea, la fel ca în viață, are o parte bună și o parte proastă. De obicei, ne uităm doar la dezavantajul acestui condiment. Este adevărat că conține sodiu și că, în special la persoanele hipertensive, consumul acestei substanțe ar trebui să fie moderat. Lipsa de sodiu a fost însă legată de nivelul crescut al trigliceridelor și al colesterolului. Secretul, ca întotdeauna, este consumul echilibrat.
4 - Grăsimile saturate sunt răufăcători
Studii recente arată că nu există nicio relație între boala cardiovasculară și aportul de grăsimi. Adevărul este că un consum moderat de grăsimi saturate crește nivelul de colesterol sănătos, HDL.
5 - Cafeaua trebuie evitată
Se vorbește mult despre prejudiciile acestui tip de băutură pe termen scurt. Ceea ce mulți oameni nu știu este că cafeaua poate îmbunătăți funcția creierului, ajută la arderea grăsimilor, protejează ficatul de boli precum ciroza și cancerul și reduce riscul de diabet și boli precum Alzheimer și Parkinson.
6 - Ouăle sunt rele pentru inimă
Multe persoane condamnă consumul acestui tip de mâncare, deoarece conținutul de colesterol este relativ mare. Cu toate acestea, ouăle sunt alimente grozave umplute cu vitamine, minerale și antioxidanți. Ingestia de ouă îmbunătățește nivelul lipidelor din corpul nostru, deoarece crește nivelul HDL.
7 - Aportul scăzut de carbohidrați este periculos.
Studii recente au arătat că o dietă scăzută în carbohidrați este mai eficientă decât cea care reduce aportul de grăsimi. Cercetările au descoperit că mesele cu conținut scăzut sau scăzut de carbohidrați îmbunătățesc nivelul trigliceridelor, cresc nivelul HDL și echilibrează glicemia, îmbunătățind producția de insulină - în acest caz, în special la diabetici.
* Publicat pe 03/06/2013
Recomandat
