Guvernul brazilian va elibera berile produse cu fructe, miere și ciocolată

Tehnicile de preparare sunt variate și la nivel mondial, este frecvent să se găsească variații ale acestei băuturi care aduc nu numai o concentrație mai mare sau mai mică de malț, ci și prezența fructelor, laptelui și chiar a mierii în etapele producției sale. Acum, Brazilia încearcă să țină pasul cu restul lumii și studiază eliberarea acestui tip de ingrediente în producția națională a băuturii.

Într-un interviu acordat UOL Economia, Álvaro Viana, directorul Departamentului de inspecție a produselor vegetale din Ministerul Agriculturii, a declarat: „Astăzi importăm beri cu caracteristici pe care legislația noastră de producție nu le permite. Această schimbare poate face ca industria națională să fie mai competitivă. "

Pentru a ajunge la această decizie, guvernul va organiza o consultare publică. Prin urmare, în zilele de 5 și 6 februarie, autoritățile responsabile s-au întâlnit cu reprezentanți ai producătorilor, micro-antreprenorilor, asociațiilor de consumatori și chiar ai instituțiilor de învățământ pentru a colecta sugestii din acest sector.

Printre noile ingrediente care urmează să fie lansate sunt produse de origine animală, cum ar fi laptele și mierea, și legume precum fructe, ierburi și flori. De asemenea, proiectul prevede posibilitatea utilizării ciocolatei în producția națională de bere, așa cum se face deja în țările europene și în alte părți ale lumii.