Hakuna Matata 2! Satul african se delectează cu burgerii de insecte

Aici, la Mega Curioso, am raportat în urmă cu câteva săptămâni „milkshake-ul de cricket” dezvoltat de un lanț american de mese. Ei bine, ce se întâmplă dacă pentru a însoți această delicatesă ai putea opta pentru un „burger de țânțari” bine făcut? Calmează-te, nu mai este o invenție nebună a unui lanț de alimente rapide, ci o opțiune bogată nutrițională pentru comunitățile din Lacul Victoria din Africa.

De fapt, pe lângă faptul că este o opțiune nutritivă, hamburgerul materie primă este o problemă pentru populația locală. Asta pentru că trilioane de țânțari mici invadează locul în fiecare an, formând roiuri atât de mari și dense, încât oamenii se pot vânta și chiar pot îneca în ele. Mii de păsări migrează în această regiune în perioade cu incidență ridicată a insectelor, dar păsările și chiar prădătorii naturali nu le pot consuma pe toate din cauza cantității pure de insecte.

Fiecare hamburger conține aproximativ 500.000 de insecte comprimate.

Din acest motiv, o alternativă dezvoltată de oamenii din jurul lacului a fost aceea de a converti mii de insecte, compactându-le precum hamburgeri și prăjind pentru a mânca. În mod surprinzător, burgerul de țânțari, precum milkshake-ul de cricket, se dovedește a fi o opțiune nutritivă foarte bogată, cu până la șapte ori mai multă proteină decât un burger obișnuit de vită.

Capturarea țânțarilor nu este dificilă, având în vedere faptul că practic nu există spații libere de insecte în aer când ajung roiurile. Și un număr mare de membri ai comunității folosesc ghivece și borcane simple, fluturând în aer, determinând țânțarii să ajungă prinși în containerele folosite la vânătoare. După captură, burgerii de țânțari sunt modelați în cercuri închise convențional în ulei și într-o farfurie fierbinte.

Friptura nu are niciun secret: în ulei și cu o farfurie fierbinte

Pentru a fi conștienți (sau a se pierde), chiar și numărul de insecte care invadează regiunea, fiecare hamburger din această imagine (imagine) conține aproximativ 500.000 de tantari comprimate. Un vizitator al site-ului Oddity Central a spus că a gustat burgeri de insecte în Mozambic și că nu au deloc gust. Potrivit site-ului, fiecare comunitate are propria rețetă de hamburger, dar atunci când sunt gătite, toate arată ca prăjituri calde.

Videoclipul de mai jos este un raport despre obiceiul comunității de pe YouTube. Sunt în engleză, dar dacă nu înțelegeți, imaginile înfățișate vorbesc de la sine.

Deci, dragă cititoare, ai avea tupeul (și stomacul) pentru a gusta burgerul de țânțari? Comentați pe Mega Curious Forum