Mai puțin somn poate modifica metabolismul grăsimilor din organism

Nu doar starea de spirit se schimbă cu acele nopți când suntem „datorită somnului”. Conform unui nou studiu realizat de Universitatea de Stat din Pennsylvania, atunci când nu adormim suficient, modul în care corpul nostru metabolizează grăsimea pe care o mâncăm se schimbă, făcându-ne să dorim să mâncăm mai mult decât ne trebuie cu adevărat. Această dorință suplimentară vine din nevoia aparentă de a păstra energie, spune Orfeu Buxton, profesor de sănătate bio-comportamentală și unul dintre cercetătorii implicați în studiu.

„Cu toate că acesta a fost un mecanism evolutiv bun pentru stocarea energiei în perioadele grele, nu este atât de bun în lumea dezvoltată de astăzi, unde suntem relativ inactivi și este posibil să obținem alimente low-cost, fără calorii, fără efort fizic”. a declarat

Noul studiu subliniază că nivelurile mai mari de insulină după o masă de seară produc o eliberare mai rapidă de grăsime (lipide), ceea ce poate duce la creșterea în greutate.

Privarea somnului și creșterea în greutate sunt corelate

Testele au fost efectuate cu 15 participanți bărbați sănătoși, în vârstă de aproximativ 20 de ani. Au petrecut zece nopți într-o suită la Centrul de cercetare clinică al Universității din Pennsylvania, după ce au dormit zece ore pe noapte acasă. În laborator, participanții au mâncat o masă bogată în grăsimi, bogată în calorii și apoi au dormit maxim cinci ore pe noapte timp de patru nopți consecutive.

Foto: Pixabay

Rezultatul a fost o plângere din partea majorității participanților, care au spus că s-au simțit mai puțin mulțumiți după ce au mâncat aceeași masă somnolentă decât atunci când au dormit în mod regulat, a spus studentul postdoctoral al Universității din Washington, Kelly Ness. Ea a condus studiul când era studentă la Universitatea de Stat din Pennsylvania.

În plus, cercetătorii au luat probe de sânge ale participanților în timpul mesei și au descoperit că restricția de somn a provocat creșterea nivelului de insulină, ceea ce a dus la eliberarea mai rapidă de grăsime în sânge. „În timpul unei vieți de expunere la somn scurt, acest lucru poate crește riscul de obezitate, diabet sau alte boli metabolice”, a spus Ness.

Pentru a finaliza studiul, participanții au dormit din nou 10 ore pe noapte timp de două nopți consecutive. În ciuda îmbunătățirii ușoare a procesării metabolice a grăsimilor alimentare, acestea nu au revenit la niveluri sănătoase după două nopți.

Foto: Pixabay

Pentru cercetători, această constatare care arată modificări metabolice complexe după perioade de somn restricționat poate explica modul în care creșterea în greutate este legată de privarea de somn. „Prin depozitarea rapidă a grăsimilor, țesutul adipos pare să abată consumul de combustibil de la grăsime și să acorde prioritate utilizării zaharurilor ca combustibil. Aici arătăm dovezi că restricția de somn exagerează acest proces, conservând depozitele de energie ”, spune Greg Shearer, profesor asociat de Universitatea de Stat din Pennsylvania, Greg Shearer.

Articolul care arată studiul și rezultatele sale a fost publicat în Journal of Lipid Research .