Știați că suplimentele de vitamine vă pot răni?

Industria suplimentelor de vitamine s-a transformat într-o afacere de mai multe miliarde de dolari, datorită credinței că multe dintre bolile noastre sunt rezultatul acestei deficiențe de vitamine sau al acesteia. Cu toate acestea, potrivit unui articol publicat de The Atlantic, o serie de studii indică faptul că aceste medicamente pot face mult mai mult rău decât sănătate.

Potrivit publicației, printre cele mai recente cercetări este cea realizată de Universitatea din Minnesota, care a constatat o rată mai mare de mortalitate în rândul femeilor care iau multivitamine în comparație cu cele care nu o fac. Un alt studiu, prezentat de o instituție din Cleveland, a constatat o incidență mai mare a cancerului de prostată în rândul bărbaților care iau suplimente de vitamina E.

În plus, un sondaj realizat la Seattle, realizat pe 18.000 de persoane dintr-un grup cu risc de a dezvolta cancer pulmonar din expunerea la contaminanți, a găsit 28% și 17% mai mari incidențe de cancer și, respectiv, boli de inimă. indivizi care iau vitamine. Și există o colecție de studii similare care au fost deja publicate în reviste științifice.

Cunoscut răufăcător

Cel mai alarmant, aceste rezultate nu sunt noi: alte șapte studii au arătat o relație între vitamine și riscul crescut de a dezvolta boli de inimă și cancer și, desigur, o speranță de viață mai scurtă. Dar dacă acesta este cazul, de unde a funcționat ideea că înfundarea cu suplimente pentru sănătatea dvs.? Răspunsul este: mulțumită renumitului și bine-respectatului chimist american Linus Pauling.

Pauling a fost un chimist cuant și biochimic de frunte care, pe lângă câștigarea a două premii Nobel - unul pentru chimie și unul pentru pace - s-a aventurat în mai multe domenii științifice, inclusiv biologie moleculară și cercetare medicală. Linus a fost responsabil pentru popularizarea consumului de vitamina C pentru a trata răcelile și gripa, precum și cocktail-uri de vitamine specifice pentru a vindeca diverse tipuri de cancer și pentru a promova longevitatea.

Interesant este că, în timp ce Pauling promova consumul de vitamine, numeroase instituții efectuau studii care să demonstreze efectele asupra sănătății suplimentelor, ajungând la concluzia că acestea nu aveau niciun beneficiu pentru pacienți. Cu toate acestea, datorită reputației respectate a chimistului, acești compuși au devenit din ce în ce mai populari și consumul lor consolidat, în ciuda cercetărilor care demonstrează ineficacitatea lor.

Poțiune magică

Pentru Pauling, ingredientul magic introdus prin consumul de suplimente a fost antioxidanții, substanțe responsabile de neutralizarea acțiunii radicalilor liberi. Aceste substanțe sunt prezente în mod natural în diferite alimente, iar chimistul a pledat pentru ingerarea de antioxidanți suplimentari - sub formă de vitamine diverse - pentru a le îmbunătăți efectul.

Astfel, datorită cărților, studiilor și susținerilor chimistului că suplimentele de vitamine (și antioxidante) ar putea vindeca orice boală cunoscută - inclusiv boli de inimă, accident vascular cerebral, stres, depresie, alergii, tuberculoză, rabie, arsuri., fracturi și chiar HIV - industria farmaceutică a înregistrat o oportunitate incredibilă.

antioxidanți

Studiile asupra antioxidanților, ingerate în mod natural prin diete echilibrate, bogate în vitamine, au arătat în mod eficient efecte pozitive. Pe de altă parte, cercetările au arătat, de asemenea, că consumul de cantități în plus din aceste substanțe prin suplimente poate fi dăunător, provocând un dezechilibru între producția de radicali liberi și distrugerea acestora.

Cercetările care au indicat o relație clară între consumul de vitamine și debutul crescând al diferitelor tipuri de cancer și alte boli continuă să fie publicate, ceea ce sugerează că radicalii liberi pot să nu fie răufăcătorii de toată lumea. Totul pare să indice că sunt necesare pentru a distruge bacteriile și a elimina celulele canceroase, iar cu adăugarea de radicali „în plus”, sistemul imunitar încetează să funcționeze așa cum trebuie.

Prin urmare, în ciuda reputației de popularitate minunată și incredibilă pe care complexele de vitamine le-au câștigat, adevărul este că nu există un singur organism național sau internațional de sănătate publică care să le recomande consumul. Sunteți, cititorul, tipul înfundat cu vitamine?

* Publicat pe 22.07.2013