Vom asista la o „banană locală”?

Am vorbit deja aici la Mega Curioso despre unele produse alimentare care pot deveni rare pe planetă, precum vin, slănină și ciocolată. Un alt element din această listă este bananele, deoarece, potrivit oamenilor de la Wired, un raport publicat de revista științifică Nature a subliniat că posibilitatea ca o varietate populară de fructe să dispară de pe fața pământului nu numai că există, ci este destul de reală.

Conform publicației, o ciupercă mortală de banane - cunoscută și sub numele de Cavendish - se răspândește în întreaga lume și a afectat deja culturile din Australia, Thailanda, Indonezia, China, Filipine, Malaezia, Mozambic și Iordania. Soiul afectat de banane reprezintă 80 la sută din exporturi, iar cercetătorii raportului se tem că America Latină, cel mai mare producător din lume, va fi lovită în curând.

Ciuperca blestemată - numită Fusarium oxysporum f. sp. cubense - a devenit de neoprit și atingerea sa intercontinentală. Acțiunea sa începe să fie observată prin colorația gălbuie la capetele frunzelor, care avansează și acoperă planta cu zone necrotice. Apoi, sistemul vascular al bananierului este blocat, provocând putregaiul interiorului.

Vampirinhos

Sursa imaginii: Redare / Cablat

Pentru a înrăutăți, Costa Rica a declarat, de asemenea, război pentru „bananele locale”. Dar în cazul țării americane, insectele la scară care atacă plantațiile, ceea ce face ca fructele să fie improprii pentru export. Aceste organisme sugă nutrienți ai plantelor și sunt considerați adevărați vampiri erbivori, iar printre insecte și ciuperci se estimează că practic întreg sectorul bananelor este lovit de dăunători.

Conform povestirii Wired, oamenii de știință lucrează la dezvoltarea unui nou soi de banane rezistent la acțiunile fungice, dar progresele cercetării au fost, din păcate, foarte limitate. În anii 1950, o tulpină din aceeași ciupercă care în prezent provoacă probleme era responsabilă de eliminarea din export a unui soi de banane numit Gros Michel, principalul tip consumat în acea vreme în SUA.

Astăzi, acest soi reprezintă 13% din exporturi și, pentru cei care au avut privilegiul de a-l degusta, fructul este mult mai gustos decât cockatiel. Așadar, problema ciupercilor îi poate determina pe producători să investească din nou în producția masivă a lui Gros Michel și va fi o bucurie să o revină. Deși există multe soiuri de banane, nu toate sunt potrivite pentru export, nici datorită mărimii, fragilității cojii sau texturii pulpei.