Turbă-ți sănătatea! Vezi cele mai nutritive 41 de alimente din lume

Cum este dieta ta zilnică? Dacă faceți parte din echipa de fast-food, alimente prelucrate, conserve și multă sodă, ar fi bine să vă regândiți meniul. Chiar dacă credeți că toate acestea nu sunt rele pentru dvs. acum, acest tip de alimentație vă poate afecta foarte mult sănătatea pe termen lung.

Dar tot mai multe persoane caută un stil de viață mai sănătos, inclusiv mai multe fructe și legume în mesele lor, precum și proteine ​​slabe, paste integrale și alte alegeri bune, fără a renunța la acea mică pauză. opțiuni de calorii din când în când.

Specialiștii în nutriție, pe lângă cardiologi și alți profesioniști din domeniul sănătății, au sfătuit oamenii să consume cele mai puternice alimente pentru sănătate, care sunt cele care conțin un procent ridicat de nutrienți esențiali pentru buna funcționare a corpului nostru. prevenirea bolilor.

Aceste articole pe bază de plante oferă vitamine, minerale și fibre și sunt puternic asociate cu riscuri reduse de boli cronice. Dar ce sunt aceste alimente?

Potrivit Business Insider, un studiu publicat pe 5 iunie în jurnalul medical al Prevenirii Bolilor cronice din SUA a publicat o metodă pentru definirea și clasificarea acestor alimente.

Identificarea Super Alimentelor

Shutterstock

Autorul principal al acestui raport, Jennifer Di Noia, sociolog la Universitatea William Paterson care este specializată în sănătatea publică și alegerea alimentelor, a dezvăluit o listă preliminară de 47 de alimente puternice, bazate pe ghiduri și literatură științifică.

De exemplu, fructele și legumele din familia cepei și a usturoiului au fost incluse în asociațiile lor cu reducerea riscului de boli cardiovasculare, boli neurodegenerative și unele tipuri de cancer.

De asemenea, acesta a clasat alimentele bazate pe densitatea lor nutritivă, concentrându-se pe 17 nutrienți de o importanță crucială pentru sănătatea publică, în conformitate cu Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură și Institutul de Medicină. Acești nutrienți esențiali sunt: ​​potasiu, fibre, proteine, calciu, fier, tiamină, riboflavină, niacină, acid folic, zinc și vitaminele A, B6, B12, C, D, E și K.

Fiecare aliment ar trebui să furnizeze cel puțin 10% din valoarea zilnică a unui anumit nutrient pentru a fi considerat ca o sursă bună. Scorurile au fost calculate cu alimente scăzute în calorii și ponderate pe baza cât de „biodisponibil” este fiecare nutrient (adică cât de mult poate folosi corpul unui nutrient în timp ce este ingerat sub formă de aliment).

Șase alimente (zmeură, mandarină, afine, usturoi, ceapă și afine) din lista inițială de 47 nu au îndeplinit criteriile de clasificare „puternice”. Chiar mai jos puteți vedea cele 41 care au fost listate, sortate după ordinea densității de nutrienți. Alimentele bogate în nutrienți și cu mai puține calorii sunt la vârf.

  1. Creștere de apă (scor: 100, 00)
  2. Kale chinezesc (scor: 91, 99)
  3. Chard elvețian (Scor: 89.27)
  4. Frunză de sfeclă (Scor: 87, 08)
  5. Spanac (Scor: 86, 43)
  6. Cicoare (Scor: 73.36)
  7. Salată netedă (scor: 70, 73)
  8. Salsa (Scor: 65.59)
  9. Scor de salată romină: 63.48)
  10. Conopida (cea mai cunoscută din Brazilia) (Scor: 62.49)
  11. Frunză de navet (Scor: 62.12)
  12. Frunză de muștar (Scor: 61.39)
  13. Endive (Scor: 60.44)
  14. Arpagic (scor: 54.80)
  15. Calea frunzelor (Scor: 49.07)
  16. Frunze de păpădie (scor: 46.34)
  17. Ardei roșu (scor: 41.26)
  18. Arugula (Scor: 37.65)
  19. Broccoli (Scor: 34.89)
  20. Dovleac (scor: 33, 82)
  21. Varza de Bruxelles (scor: 32.23)
  22. Arpagic (Scor: 27.35)
  23. Kohlrabi (Scor: 25.92)
  24. Conopida (Scor: 25.13)
  25. Varză (Scor: 24.51)
  26. Morcov (scor: 22.60)
  27. Tomate (Scor: 20.37)
  28. Lămâie (scor: 18.72)
  29. Salată americană (Scor: 18.28)
  30. Căpșune (Scor: 17.59)
  31. Ridiche (Scor: 16.91)
  32. Alte dovlecei (gât, japonezi și spaghete) (scor: 13.89)
  33. Portocaliu (Scor: 12.91)
  34. Lima (Scor: 12.23)
  35. Grapefruit / pomelo (roz / roșu) (Scor: 11.64)
  36. Turnip rotund (scor: 11.58)
  37. Navet (Scor: 11.43)
  38. Blackberry (Scor: 11.39)
  39. Praz (Scor: 10.69)
  40. Cartofi dulci (Scor: 10.51)
  41. Grapefruit (alb) (scor: 10.47)

Toată lumea are nevoi dietetice diferite și nimeni nu trebuie să facă schimbări drastice în dietă, fără să consulte un nutriționist sau un medic. Dar doar adăugarea mai multor fructe și legume ca acestea la dieta ta zilnică este un bun început pe drumul către o viață sănătoasă.