Nu vei crede ce se întâmplă când introducem struguri în cuptorul cu microunde

Știința este cu adevărat fantastică. Combinațiile și amestecurile de substanțe în diferite circumstanțe sunt capabile să producă cele mai neașteptate rezultate și este ușor să fie impresionat de astfel de experiențe. Un caz curios este faptul că strugurii produc explozii plasmatice atunci când sunt încălzite în cuptorul cu microunde (nu, nu ai citit-o greșit!).

Apropo, înainte de a începe să explicăm experimentul curios, vă avertizăm că nu este recomandat să-l reproduceți acasă, deoarece vă puteți deteriora cuptorul cu microunde și puteți răni, așa cum au încercat multe persoane. Deci este mai bine să lăsați riscurile cu oamenii de știință și să verificați acest lucru bizar la noi.

Din anumite motive pe care nu le știm, cineva a decis să taie strugure la jumătate - dar nu în întregime, lăsându-l pe un istm - și să îl introducă în cuptorul cu microunde pentru a vedea ce se va întâmpla. Pe măsură ce s-a încălzit, în jurul strugurii au apărut scântei de plasmă (starea de materie văzută la soare), ceea ce este impresionant.

Curioasa experiență a devenit curând foarte populară pe YouTube, viralizând și determinând oamenii să facă același lucru cu alte fructe. Prin aceste teste, a fost posibil să se identifice ce struguri uscați produc mai multă plasmă și că, prin acoperirea fructelor cu un recipient de plastic, efectul este îmbunătățit. Este demn de remarcat faptul că unii oameni au distrus cuptorul cu microunde în timpul efectuării procedurii, așa că nu recomandăm cu adevărat repetarea acestuia.

De ce se întâmplă asta?

Dr. Aaron Slepkov a încercat să găsească răspunsurile la acest fenomen. Potrivit expertului, cea mai comună presupunere pentru producția de plasmă, care atribuie efectul conductivității suprafeței piei de struguri, este probabil greșită. Așa cum s-a văzut în unele videoclipuri viralizante, bucăți de alte fructe produc rezultate similare și chiar sferele hidrogel pot funcționa.

Efectul poate fi replicat cu struguri fără piele și chiar fără ca istmul să le lege între ele; Strugurii integrali pot produce, de asemenea, efectul atât timp cât nu se separă. Ceea ce contează cu adevărat este mărimea fructului, care trebuie să fie adecvată pentru a forma cavități rezonante care concentrează câmpurile electromagnetice în regiunile extreme. Formarea plasmei apare exact în zonele concentrațiilor electromagnetice, în care cele două jumătăți ale strugurilor (sau ale altor fructe) interacționează în mod cooperativ.

Un singur obiect sferic va deveni foarte fierbinte, astfel încât este nevoie de două puncte de acces în contact pentru a face scântei care trag atomi din electronii lor să producă plasmă. Când aceste zone sunt suficient de calde și suficient de apropiate, scânteile ionizează ionii de sodiu și potasiu din fructe și creează astfel efectul.

Un factor crucial pentru experiment este apa care constituie cea mai mare parte a strugurilor, deoarece are un indice de refracție ridicat și o absorbție scăzută a microundelor. Experimentul este cu adevărat interesant, deoarece oferă o perspectivă și un model de studiu mai ușor pentru astfel de fenomene, observat anterior doar pe scări nano.

Cine ar spune că strugurii vor putea genera materia soarelui, nu?