Știați că este posibil să folosiți cartofi pentru a lumina mediile?
Când te gândești la cartofi, te gândești la o porție plăcută de chipsuri, o farfurie cu piure de cartofi sau poate un cartof copt umplut cu ingredientele tale preferate? Adevărul este că nu există nicio îndoială că acest tubercul este dincolo de versatil, dar funcționalitatea sa nu se limitează doar la gătit! Până la urmă, știați că un singur cartof poate genera suficientă putere pentru a menține un bec care funcționează până la 40 de zile?
Potrivit BBC Jonathan Kalan, o echipă condusă de Haim Rabinowitch - cercetător la Universitatea Evreiască din Ierusalim - a lucrat cu cartofi pentru a ajuta oamenii fără acces la rețeaua electrică. Echipa s-a bazat pe experiențele lui Luigi Galvani care în secolul al XVIII-lea a început să lucreze la principiile bioelectricității.
La acea vreme, Galvani a descoperit că este posibil să se contracte coapsele unei broaște după ce a conectat două metale la picioarele animalului și că acest răspuns a fost produs prin reacții chimice. Astăzi, același principiu este demonstrat prin utilizarea diferitelor elemente - în locul săracilor broaște! -, iar cartofii sunt printre cele mai comune alegeri.
Baterie organică
Pentru a produce o „baterie organică”, avem nevoie de două foi metalice - una care să funcționeze ca anod (sau pol negativ) și cealaltă ca catod (pol pozitiv) - și putem folosi zinc și cupru pentru asta. De asemenea, vom avea nevoie de fire și un bec LED, plus cartoful, desigur. Acidul prezent în tubercul reacționează chimic cu metalele, iar eliberarea de energie are loc atunci când electronii curg din cupru la zinc.
Potrivit BBC Kalan, cercetătorii au decis să studieze tuberculii mai îndeaproape pentru a-și testa puterea ca sursă de energie. Au analizat 20 de specii diferite de cartofi pentru a verifica rezistența lor internă și pentru a înțelege cum să producă mai multă energie.
De exemplu, oamenii de știință au descoperit că fierberea tuberculilor doar opt minute își rupe țesuturile organice, ceea ce la rândul său are ca rezultat o rezistență redusă și permite electronilor să curgă mai ușor, producând mai multă energie. În plus, echipa a constatat, de asemenea, că feliați cartofii în 4 sau 5 bucăți - și așezați plăci de zinc și cupru între ele - vă pot crește eficiența energetică de până la 10 ori.
Eureka? Calmează-te acolo ...
Potrivit lui Kalan, o singură baterie fabricată din cartofi ar fi capabilă să genereze energie la un cost estimat de 9 dolari în kilowati SUA, cu 50 de ori mai mică decât energia produsă de o baterie alcalină., 5 volți - și de șase ori mai ieftin decât folosirea lămpilor cu kerosen. Cu toate acestea, dacă cartofii pot fi folosiți ca sursă de energie accesibilă din punct de vedere economic, de ce în lume există încă 1, 2 miliarde de oameni fără electricitate?
La urma urmei, pe lângă faptul că cartofii sunt ieftini, ușor de depozitat și rezonabil, numai în 2010, producția mondială a fost de peste 320 de milioane de tone. Deci, teoretic, a rămas cartofi pentru toată lumea, nu? Ei bine, de fapt, întrebarea este mai complexă decât pare ...
Electricitate, alimente și valoare adăugată
Pentru cercetători, practic, utilizarea bateriilor nu a fost încă adoptată din cauza lipsei dezvăluirii proiectului către organizațiile și guvernele din țările mai puțin dezvoltate. Cu toate acestea, potrivit BBC, utilizarea alimentelor în alte scopuri decât foamea este o problemă destul de controversată și, mai întâi, este necesar să se evalueze dacă există suficienți cartofi pentru a se hrăni.
După cum a explicat Olivier Dubois al Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură, proiectul nu va fi practic în unele țări, citând Kenya ca exemplu, unde cartofii sunt a doua sursă de hrană a țării, care vine imediat după porumb. Și pe lângă aceste probleme, există și percepția și valoarea pe care consumatorii o vor adăuga la utilizarea tuberculilor ca sursă de energie.
La urma urmei, oricât de ridicol ar părea, există posibilitatea ca oamenii să reziste la ideea de a „arăta” vechile lor lumini de cartofi vecinilor. Dar asta nu înseamnă că proiectul ar trebui să fie păstrat: există deja studii legate de utilizarea alimentelor abundente în anumite regiuni pentru crearea de baterii organice și, probabil, cercetătorii nu găsesc o modalitate de a schimba percepția oamenilor despre acest lucru. inovare?
