7 alimente pe care nu trebuie să le păstrați în frigider

Sunteți tipul de a păstra totul la frigider - de la zahăr la unt, inclusiv tot felul de leguminoase, cafea și chiar ulei - folosind aparatul ca un fel de cămară polivalentă? Pentru că, potrivit The Huffington Post, există unele alimente care nu trebuie păstrate în frigider, fie pentru a evita schimbarea gustului, compoziția acestuia și chiar apariția mucegaiului. Vezi mai jos șapte dintre ele:

1 - Ulei de măsline

Deși este ideal să păstrați paharele cu ulei de măsline în lumina directă și în locuri răcoroase, nu este recomandat să păstrați acest produs în frigider. Acest lucru se datorează faptului că frigul poate determina condensarea și schimbarea consistenței sale, făcându-l mai gros și uneori lăsând uleiul aproape ca untul.

2 - Cartofi

Acesta este un aliment pe care multe persoane îl păstrează de obicei la frigider. Cu toate acestea, temperaturile scăzute pot determina amidonul din cartofi să se transforme mai repede în zahăr, lăsându-i gustul mai dulce și consistența mai înfloritoare. În mod ideal, păstrați tuberculii în pungi de hârtie sau ambalaje de ziare și păstrați-le într-un loc răcoros - nu rece - și aerisit.

3 - Ceapa

Un alt aliment pe care multe persoane îl depozitează de obicei în frigider este ceapa. Cu toate acestea, umiditatea din frigider poate face ca aceste plante să se modeleze și să devină mai apoase. Așadar, păstrați ceapa într-un loc răcoros, uscat și, de preferință, departe de cartofi, deoarece ambele alimente se strică mai repede când sunt păstrate împreună.

4 - Roșii

Temperatura scăzută a frigiderelor poate determina procesul de maturare a roșiilor, compromitând gustul fructelor. În plus, frigiderele pot afecta textura acestor alimente, deoarece frigul provoacă ruperea membranelor interioare, făcând roșiile mai înflorite.

5 - Busuioc

Una dintre cele mai marcante caracteristici ale busuiocului este aroma sa. Când această plantă este păstrată la frigider, frunzele absorb mirosurile altor alimente depozitate acolo și se ofilesc mai repede. Pentru ca busuiocul să dureze mai mult, înmuiați planta în apă clocotită doar câteva clipe și înghețați frunzele.

6 - Cafea

Depozitarea cafelei în frigider - ceva ce fac majoritatea oamenilor - îl poate face să-și piardă aroma și să absoarbă mirosurile altor alimente păstrate în frigider. Cel mai bine este să păstrați produsul într-un loc rece, ferit de lumina directă a soarelui. Cu toate acestea, cantitățile mari pot fi păstrate în congelator.

7 - Pâine

Cu excepția cazului în care este o pâine feliată pe care intenționați să o utilizați pentru a face un sandwich în curând, păstrarea acestuia în frigider îl poate face să se usuce mai repede. Dacă nu aveți intenția de a o consuma în câteva zile, păstrați pâinea în congelator - învelită corespunzător, astfel încât să își păstreze umiditatea - până când decideți să gustați acea gustare. Apropo, înainte de a o folosi, așteptați până când pâinea s-a dezghețat complet.