Inteligența artificială poate detecta alimentele improprii pentru consum

Într-un articol publicat de portalul Scientific American, Elaine Nsoesie de la Universitatea din Boston a prezentat cercetări care ar putea schimba și facilita procesele de rechemare . Propunerea se bazează pe algoritmi de inteligență artificială programați pentru a citi analiza site-urilor web care vând, printre altele, produse alimentare.

Această informație artificială vine ca răspuns la îngrijorarea majoră din partea FDA, Food and Drug Administration, care este agenția federală a Departamentului Sănătății și Serviciilor Umane din SUA. Între 2012 și 2014, primele teste au început să citească recenzii, identificând aproximativ 20.000 de produse potențial periculoase (care conțin culoare, miros sau alte aspecte modificate) - care ar putea ajuta la detectarea și eliminarea loturilor acestor mărfuri.

Conform unui sondaj realizat de Asociația Paulista a Supermarketurilor (APAS), realizat de IBOPE, 20% este procentul intenției de cumpărare a alimentelor reci și a produselor lactate din Brazilia. Pe lângă lipsa de timp, o mare varietate de produse este ceea ce motivează acest obicei din țară.

Organizația Mondială a Sănătății avertizează, de asemenea, că peste 600 de milioane de oameni din întreaga lume se îmbolnăvesc din consumul de alimente necorespunzătoare. Nsoesie consideră că inițiativa poate ajuta la procesul de eliminare mai rapidă a produselor suspecte de pe piața mondială.