Videoclipul arată cum se prepară frunzele de orez foarte cu pricepere

Bucătăria din întreaga lume este impresionantă și există anumite rețete și ingrediente care ne plac, dar habar nu avem cum sunt făcute. Acesta este cazul faimoasei frunze subțiri și delicate de orez, folosite la prepararea multor preparate, în special în rulourile dulci și sărate ale bucătăriei orientale. Și știi cum se face?

Multe persoane folosesc un recipient cu apă clocotită pentru a întinde o cârpă deasupra și gătesc aluatul peste acesta folosind abur din lichid. După aceea, este deschis cu grijă în formă rotundă și așezat la uscat la soare. Acesta este cel mai comun mod de a pregăti o frunză de orez complet rustică și tradițională.

Unii oameni mai iscusiți folosesc o farfurie fierbinte pentru a pregăti acest deliciu. O porție din aluat este așezată în ustensilă la temperatură ridicată și trebuie doar să aștepți ca acesta să iasă de pe grătar, ceea ce se întâmplă de obicei într-un timp scurt. Evident, niciuna dintre tehnici nu este ușoară, dar o femeie face ca ultima să pară a fi.

Aflați de la cine știe

Această fată poate primi bine premiul pentru tehnica ei de a face frunze de orez. Analizând gesturile tale, pare să fie foarte ușor, dar să nu uităm că placa este la temperaturi foarte ridicate și poate face cercuri subțiri perfecte pe grătar folosind aluatul care este foarte subțire și chiar lipicios.

Într-un timp foarte scurt, ea poate face grămezi din cele mai perfecte frunze de orez pe care le puteți vedea. Asistentul se așează unul peste celălalt și turnul crește cu minutul. Un mod total uimitor care încântă pe oricine urmărește. Dar, curajos de serviciu, iată sfatul: nu încercați să faceți acest lucru acasă dacă doriți palma fără arsuri.