Astăzi, 24 mai, este Ziua Națională a Cafelei. Brazilia este atât de îndrăgostită de băutură, încât am avut o perioadă numită „politica cu cafea cu lapte”. Astăzi, reprezentăm în continuare până la 40% din cerealele produse la nivel mondial, fiind a doua țară care consumă băutura, a doua doar în SUA.

Și orice merge: pur, picurător, puternic, slab, cu lapte, cu cremă, cappuccino etc. Dar, în ciuda tuturor acestor variante, ai avea o ceașcă de cafea cu cărbune roșu? Așa este! În orașul indonezian Yogyakarta, un comerciant și-a pus numele să vândă exact acea băutură, numită Kopi Joss.

Ciudățenia trebuia să fie inventată de unul dintre domnii Man în anii '60 și este încă azi cu succes! Conform legendei, inventatorul a avut dureri de stomac atunci când a privit cărbunele folosit pentru încălzirea apei în cafeaua sa și s-a gândit: „De ce să-l folosești? De ce să nu-l folosești? Îl voi folosi! ”. Poate că raționamentul tău nu a fost tocmai acela, dar cert este că domnul Man a băgat brațul în băutură, i-a plăcut gustul și a îmbunătățit durerile de burtă!

Ei spun că cafeaua are gust de caramel

medicinal

În ciuda presupusei sale eficacități, succesul nu a fost imediat. Potrivit lui Alex, care conduce zilele acestea cafeaua domnului Man, doar „studenții nebuni” erau dispuși să se dovedească atât de bizari. De-a lungul timpului știrile despre astfel de proprietăți medicinale s-au răspândit și acum cafeaua este una dintre cele mai mari atracții turistice din Yogyakarta.

În plus față de stomac - și diaree - Alex se asigură că cafeaua cu cărbune ameliorează balonarea, greața și arsurile la stomac. Băutura urmează tradiționalul preparat indonezian: boabele prăjite și măcinate sunt turnate într-o cană, se toarnă apă clocotită, clientul se îndulcește după gust și, în final, intră cărbunele încă roșu. Odată ce tâmplarul se răcește, îl poți scoate din ceașcă și bea!

Se presupune că o parte din cofeină se blochează în cărbune, deci nu dăunează stomacului deja slăbit - la urma urmei, cafeaua este o „otravă” pentru piriri. Iar afacerea este ieftină: fiecare pahar costă echivalentul a 1 dolar! Doar nu încercați asta acasă, nu?

Cărbunele este încă roșu în cafea

***

Mega concurează pentru premiul Digital Influencers Award și ne puteți ajuta să fim campioni dubli! Faceți clic aici pentru a afla cum. Bucură-te că ne urmărești pe Instagram și abonează-te la canalul nostru YouTube.