Roșia este un fruct sau o legumă?

Roșiile sunt uimitoare și chiar și celor care nu le place o salată de roșii au avut probabil ceva făcut cu sos de fructe. Dar liniștește-te: este într-adevăr un fruct?

Cunoscute ca alimente funcționale și denumite și super-alimente, roșiile sunt bogate în vitamine și nutrienți care sunt bune pentru organismul uman - ca să nu mai vorbim de notoriul licopen, care este responsabil de eliberarea unor boli cronice, precum și de beta-caroten și vitamina C.

Roșia în sine ar trebui să facă parte din fiecare dietă bună, dar când trebuie să clasificăm zicala a cărei uneori este această îndoială: roșia este o legumă, un fruct sau un amestec de ambele? Ai putea răspunde, care nu ai dormit la orele de biologie?

Fructe sau legume?

Pentru botanică, un fruct este tot ceea ce provine din fertilizarea ovarului unei flori. Legumele sunt celelalte părți comestibile ale unor plante - și anume: pe baza acestei definiții, roșiile sunt fructe.

Unii nutriționiști consideră însă că roșiile sunt o legumă tocmai pentru că nu sunt bogate în fructoză, spre deosebire de fructe precum portocalele și merele. Într-un mod mai practic, fructele sunt clasificate și ca elemente care pot îmbunătăți mâncărurile dulci, ceea ce nu este cazul roșiilor.

Așadar, roșia este un fruct după felul în care crește și crește, dar este posibil să nu fie nutrițional. Comercial, din cauza impozitării, roșiile pot fi clasificate și ca legume, mai degrabă decât fructe - în SUA, este fructe în Tennessee, dar sunt legume în New Jersey. Cu alte cuvinte, merge cu adevărat pe gustul clientului. În orice caz, consumul de roșii, fie că este vorba de fructe sau legume, este important pentru sănătate și nu trebuie să te îndoiești de asta.